Avan

Avan wytwarzane jest z Tempranillo, pochodzi z winnic położonych na wysokości 900 metrów ponad poziomem morza, rośnie na glebach wapienno-piaskowych. Winogrona są zbierane ręcznie i umieszczane w pudełkach. Po przybyciu do winnicy przechodzą tradycyjny proces produkcji wina, z lokalnymi drożdżami do fermentacji i niskimi dawkami dwutlenku siarki. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Smacznie dojrzałe wino, orzeźwiające i zrównoważone. Intensywne w smaku, ze zdecydowanymi aromatami. Posiada wiśniowo-czerwony kolor, z przebłyskami prawie nieprzezroczystego fioletu, pokazując nam swoją młodość i potencjał starzenia.

D.O. Ribera del Duero



Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos

12 miesięcy w beczce

2016

100% Tinta del país

—

Vol. 14%

Czerwone owoce w pierwszym momencie, ustępują później miejsca suszonym śliwkom i nutom kwiatowym.

Podawać z sałatkami, serami owczymi i kozimi, z wołowiną.

Serwować w temperaturze 16ºC.