Zamrożone Verdil

Istnieją winogrona, które nie pozostawiają cię obojętnym ... Bez wątpienia jednym z nich jest autochtoniczna odmiana Verdil z Fontanars dels Alforins, z okolic Walencji. Z tego szczepu produkowany jest żel, który później wchodzi w skład rodzimych win. Zamrożone winogrona spędzają trzy tygodnie w specjalnej komorze, w temperaturze -15ºC, pozwala ona wydobyć wspaniałe aromaty miodu, jabłka i jaśminu...