Capitán Fanegas La Unión 2017

Wspaniałe wino o intensywnym, rubinowym kolorze od enologa Ruiz-Clavijo. Ręczna selekcja winorośli, powolna maceracja w betonowych zbiornikach, leżakowanie przez 14 miesięcy we francuskich dębowych beczkach z Bordeaux, następnie 6 miesięcy w butelkach, wszytko to powoduje, że otrzymujemy wyjątkowe wino. Bardzo aromatyczne, pełne zapachów jeżyny i śliwki, a także pikanych tonów, w tle nuty dębu, z czasem pojawiają się także nuty tostowe. Docenimy w trakcie picia La Unión mocną strukturę, intensywny smak i długi finisz.

D.O. Rioja

Ruiz-Clavijo Family Estates

14 miesięcy w beczce

2017

85% Tempranillo, 15% Graciano

—

Vol. 13,5%

Nuty jeżyny i śliwek, aromaty starzenia, nuty dębu.

Mięsa czerwone i pieczone, sery dojrzewające, foie gras.

Serwować w temperaturze 16 - 18ºC.