Dominio O'Secreto 2018
towar niedostępny
Opis
Dominio O'Secreto to dzieło utalentowanego i znanego w Hiszpanii enologa Mario Ruiz- Clavijo, powstaje z wyselekcjonowanych ręcznie winogron, które wyróżniają się wyższą zawartością alkoholu. Winogrona fermentowane są w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino pozostaje 5 miesięcy w depozycie na osadzie i po butelkowaniu spoczywa co najmniej 2 miesiące w butelce. Albariño to uprawiane jest na małej jedno hektarowej działce, nad brzegiem malowniczo wijącej się rzeki Miño, w Galicji, z wyjątkową ekspozycją na stromych zboczach. Kolor wina żółty z zielonkawymi refleksami i złotymi opalizującymi punktami. Intensywne aromaty, podkreślone nutami białych kwiatów i cytrusów. Wino bardzo przyjemne w piciu, z wysokim poziomem kwasowości, sporo ciała, które tę kwasowość przyjemnie otula, długi finisz. LImitowana edycja 6.000 butelek.
D.O. Rías Baixas
Ruiz-Clavijo
-
2018
100% Albariño
Guia Peñin 91
Vol. 13%
Białe kwiaty, nuty cytrusowe
Lekkie przekąski, ale także makarony z owocami morza.
Serwować w temperaturze 9 - 12ºC.