Albarin Blanco

Albarín Blanco to odmiana winorośli występująca na północy Półwyspu Iberyjskiego często mylona z Albariño. Wymaga zimnej maceracji, dając cytrusowe i kwiatowe aromaty,  dobrą zawartość alkoholu i kwasowość. Wino z Pardevalles produkowane jest w 100% z tego właśnie winogrona. Ma  żółtozielone, lśniące zabarwienie. Fermentacja w stalowych zbiornikach, w temperaturze 13ºC, powoduje, że jest ono bardzo aromatyczne, pełne, strukturalne. Idealna propozycja dla poszukiwaczy charakterystycznych i wyjątkowych smaków.

D.O. Tierra de León

Pardevalles

—

2017

100% Albarín Blanco

Guía Peñín 93

Vol. 13,5%

Zapach świeżych owoców, z wyczuwalnymi nutami ziół.

Podawać z rybami, makaronami, owocami morza, lekkimi daniami na bazie ryżu.

Serwować w temperaturze 8 - 10ºC.