La Forcalla de Antonia

To, co zaczęło się jako eksperyment w 2011 roku z winoroślą prawie wymarłą i mało znaną, zmaterializował się w jednym z najbardziej unikalnych win z Walencji. Ryzyko wskrzeszania szczepu Forcallat, wytrwałość w jego uprawie, pieczołowita, ręczna kultywacja, pokazują, że warto powrócić do korzeni, aby stworzyć coś nowego i wyjątkowego. Rafa Cambra proponuje wino niezwykłe, które zaskakuje wyczuwalnymi lekko kwaśnymi nutami czerwonych owoców, jednocześnie z jedwabistym muśnięciem balsamicznym. To wino to wyjątkowa wartość w stosunku do ceny.

D.O. Valencia

Rafael Cambra

8 miesięcy w beczce

2016

100% Forcallà

Parker 92

Vol. 14,5%

Czerwone owoce i jagody, delikatny dotyk mleczny.

Dobre z wędlinami i lekkimi serami.

Serwować w temperaturze 12 - 14ºC.