Marqués de Arviza Selección Especial

Marqués de Arviza Selección Especial zawdzięcza swoją nazwę podwójnej, starannej selekcji owoców, które dostarczane są z winnic położonych na wysokości ponad 620 metrów, z winnic gdzie produkcja jest niewielka. Pierwsza selekcja odbywa się podczas ręcznego zbioru na polu, kolejna w winnicy. Winogrona poddawane są fermentacji w betonowych zbiornikach w temperaturze 28ºC dla wydobycia jak największej ilości aromatów. Później wino starzone jest w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Tak powstaje Selección Especial o strukturze wyrazistej i pełnym ciele, bez krawędzi, całkowicie, perfekcyjnie okrągłe, delikatne i aksamitne, wino eleganckie, smaczne o lekkim owocowym charakterze.

D.O. Rioja

Marqués de Arviza

14 miesięcy w beczce

2015

100% Tempranillo

—

Vol. 14%



W pierwszym kontakcie nuty owocowe, jeżyny i śliwki ustępują potem miejsca niuansom drewnianym.

Podawać z pieczonymi warzywami, lekkimi mięsami czerwonymi.

Serwować w temperaturze 16ºC.